High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte
High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte im Kino
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High on the Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte Film im Kino
In dieser vierteiligen Dokureihe begibt sich der Autor Stephen Satterfield auf eine Reise, um die kulinarischen Ursprünge von afroamerikanischen Gerichten zu ergründen.
Amerikanisches Essen hat seine Wurzeln im afroamerikanischen Essen - und eine lange, traditionsreiche Historie. Doch hinter den Gerichten verbergen sich unbekannte, bewegende Geschichten, die von Chefköchen, Wissenschaftlern und Aktivisten erzählt werden.
Mitwirkende:
Stephen Satterfield
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